헝거는 RPG 요소가 더해진 PvPvE 1인칭 호러 익스트랙션 장르로, 게임의 배경은 괴질로 병균이 범람해 아비규환이 된 나폴레옹 시대의 유럽이다. 게임은 생존자 중 하나로서 살아남기 위해 다른 생존자와 협력하며 좀비와 유사한 존재인 ‘식귀’를 물리치거나, 많은 자원을 가지고 있었을 다른 생존자를 약탈하며 생존을 도모하는 방식으로 진행된다. 플레이어는 본인이 벗어났던 ‘대성채’를 오가며 성 안에 있는 퀘스트 의뢰자, 상점주, 창고 관리인, 현상금 사냥꾼 등의 생존자와 교류하고, 이들로 하여금 명성을 쌓아 신규 필드, 능력, 무기, 장비 등의 핵심 자원을 개방할 수 있다.